Ikan laut merupakan salah satu sumber protein alternatif yang sangat baik untuk tubuh kita. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, menjaga kesehatan otot, serta berperan penting dalam berbagai proses biokimia. Namun, selain ikan-ikan yang umumnya dikonsumsi, ada beberapa jenis ikan laut lainnya yang jarang dikenal tetapi memiliki kandungan protein yang tinggi. Berikut ini adalah daftar ikan laut yang mengandung protein alternatif yang bisa menjadi pilihan Anda:

1. Ikan Matahari (Opah)

• Protein: 26 gram per 100 gram
• Ikan matahari atau opah memiliki daging yang berwarna merah cerah dan memiliki tekstur yang lembut. Selain kaya akan protein, ikan ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

2. Ikan Layang

• Protein: 21 gram per 100 gram
• Ikan layang adalah ikan laut yang biasanya hidup di perairan tropis. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan lezat. Selain mengandung protein, ikan layang juga mengandung mineral seperti fosfor dan selenium.

3. Ikan Sanma (Pacific Saury)

• Protein: 18 gram per 100 gram
• Ikan sanma adalah ikan laut yang populer di Jepang. Ikan ini memiliki daging yang lezat dengan tekstur yang kenyal. Selain mengandung protein, ikan sanma juga mengandung vitamin B dan asam lemak omega-3.

      4.Ikan Bawal Hitam (Black Pomfret)

• Protein: 17 gram per 100 gram
• Ikan bawal hitam memiliki daging yang putih dan lezat. Ikan ini biasanya digunakan dalam berbagai masakan tradisional. Selain protein, ikan bawal hitam juga mengandung fosfor, zat besi, dan vitamin B12.

5. Ikan Spanyol (Spanish Mackerel)

• Protein: 19 gram per 100 gram
• Ikan spanyol memiliki daging yang berwarna merah dan memiliki cita rasa yang khas. Ikan ini mengandung protein tinggi serta asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung.

6. Ikan Tenggiri (King Mackerel)

• Protein: 20 gram per 100 gram
• Ikan tenggiri memiliki daging yang berwarna merah muda dengan tekstur yang lembut. Ikan ini mengandung protein yang tinggi serta asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

7. Ikan Kembung (Mackerel)

• Protein: 18 gram per 100 gram
• Ikan kembung adalah ikan laut yang sering digunakan dalam masakan Asia. Ikan ini mengandung protein tinggi serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

8. Ikan Sarden (Sardines)

• Protein: 21 gram per 100 gram
• Ikan sarden adalah ikan kecil yang biasanya dikonsumsi dalam kaleng. Meskipun kecil, ikan sarden mengandung protein tinggi serta asam lemak omega-3 dan vitamin D yang baik untuk tulang.

Selain mengandung protein yang tinggi, ikan-ikan laut ini juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti vitamin, mineral, dan asam lemak sehat. Dalam memasak ikan-ikan ini, Anda dapat mengolahnya dengan berbagai cara seperti dipanggang, direbus, atau digoreng dengan sedikit minyak.

Dengan mengonsumsi ikan laut yang mengandung protein alternatif ini, Anda dapat memperoleh asupan protein yang sehat dan beragam. Selalu ingat untuk memasukkan variasi makanan dalam pola makan seimbang Anda untuk mendapatkan manfaat yang optimal bagi kesehatan tubuh.